肉丝手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  把锅里倒入开水准备下面。白菜叶切丝，瘦肉切丝，再切点葱花。

• 步骤 2：

  锅中水沸腾后把手擀面下锅。用筷子滑散后，另起一炒锅开火

• 步骤 3：

  热锅凉油，加入油后放入肉丝，趁油不热翻炒，让肉丝表面包裹上油，这样比较不容易溅油，翻炒至变白

• 步骤 4：

  倒入切好的白菜叶丝翻炒至断生，加入酱油和盐，炒匀。注意面条熟了没

• 步骤 5：

  面条捞出，将炒好的白菜肉丝浇在面条上，拌匀就开吃吧，特别过瘾！