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步骤 1：
白菜芯洗净撕片，杆切丝。
步骤 2：
放开水中焯烫变软，加生抽、耗油、盐糖醋拌匀。葱姜蒜切碎，锅中放油七成热爆香葱、姜、蒜。
步骤 3：
直接浇在拌好的白菜上即可。
白菜芯直接可生吃，但焯烫下更好。
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