【私房美极鲜虾】#新年一起下厨吧#的做法步骤

• 步骤 1：

  明虾洗净

• 步骤 2：

  剪去尖刺、长须、长脚，按压掉水份。这次明虾太小，我就没有去虾线，不喜欢虾线的可以先去掉虾线。

• 步骤 3：

  热锅加入山茶油炒热后加入蒜片、生姜片炒香后，加入明虾煎炸一下翻面继续煎炸一下。

• 步骤 4：

  煎炸5分钟后加入料酒、白糖、酱油翻炒收汁即可出锅。

• 步骤 5：

  成品图近照

• 步骤 6：

  成品图