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春季芦笋沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜芦笋 680克
- 白糖 4克
- 酱油 5毫升
- 红葡萄酒 适量
- 醋 5毫升
- 米醋 15毫升
- 花生油 30毫升
- 芥末 5毫升
- 芝麻 9克
- 芝麻油 15毫升
春季芦笋沙拉的做法步骤
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步骤 1：
将米醋、红葡萄酒醋、酱油、糖和芥末混合在一起。撒些花生油搅拌均匀。放置一边。
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步骤 2：
将一锅稍加过盐的水煮沸，将芦笋放入水里煮3-5分钟直到半软。移出后用冷水冲洗。
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步骤 3：
将芦笋放入一个大碗中，然后将调好的沙拉汁浇到芦笋上，搅拌均匀，最后撒上芝麻即可。
这道简单有美味的冷沙拉无非就是芦笋加了芝麻。
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