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拌三丝(莴笋丝，胡萝卜丝，土豆丝辣椒油做法)配收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莴笋 三分之一根
- 胡萝卜 半根
- 土豆 半个
- 辣椒油 适量
- 醋 适量
- 芝麻 适量
- 白糖 适量
- 盐 少许
- 藕 5片
拌三丝(莴笋丝，胡萝卜丝，土豆丝辣椒油做法)配的做法步骤
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步骤 1：
莴笋，胡萝卜，土豆切成丝。藕切成薄片。家里有一点藕，不吃浪费，混着搭配。上锅焯水后过凉水备用
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步骤 2：
做辣椒油。碗里放辣椒面，加入芝麻。锅里放胡麻油，必须是胡麻油。油热后放入花椒，大料。出香味后捞出。放入葱段，姜片，蒜瓣，炸成金黄色后，趁热把油浇在辣椒面上，搅匀后倒入适量醋，用盖子把碗盖紧焖一会儿就行了。
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步骤 3：
在三丝里加入适量盐，两勺白糖，适量醋，3勺辣椒油，搅拌均匀就行了。
