香炸平菇的做法步骤

• 步骤 1：

  平菇撕小瓣，开水焯到八成熟

• 步骤 2：

  捞出，挤干水分，加少许盐调味

• 步骤 3：

  加入一颗鸡蛋

• 步骤 4：

  同时加入面粉和少许水，让平菇完全包裹上蛋液

• 步骤 5：

  油烧热，一块一块下入蘑菇，炸至金黄捞出，要炸两遍

• 步骤 6：

  趁热撒孜然和辣椒面。。完成啦。。