豆角焖饼丝「創新」的做法步骤

• 步骤 1：

  我不喜欢外面的炒饼丝，就爱吃这样的。

• 步骤 2：

  豆角下开水焯熟斜切。

• 步骤 3：

  西红柿切小块装盘

• 步骤 4：

  油锅烧热放入李锦记拌面酱，倒入西红柿，炒出红汤

• 步骤 5：

  放入冻豆腐，翻炒3分钟。才能充分入味。冻豆腐不怕煮。多煮一会。

• 步骤 6：

  然后再加入豆角，小火，焖煮。让豆角入味

• 步骤 7：

  最后放入切好的饼丝，关火，在锅里翻几下，让饼充分蘸上汤汁。此时一定要关火，因为我这种手抓饼已经熟透，不能再炒，会烂稀。如果是普通的饼丝要跟豆角同时入锅才能入味。

• 步骤 8：

  好啦