冰激凌的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加糖打发乳白色

• 步骤 2：

  跟牛奶混合，加热，不断搅拌，微开

• 步骤 3：

  打发奶油

• 步骤 4：

  奶油与蛋白液混合搅拌

• 步骤 5：

  冷冻，隔40分钟取出搅拌一次（最少搅拌三次以上）