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填馅西红柿收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白米 75克
- 大的较生西红柿 4个
- 青椒 1个
- 新鲜切碎的欧芹 1小把
- 盐 半茶匙
- 洋葱 1个
- 蒜头 1个
- 橄榄油 1茶匙
填馅西红柿的做法步骤
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步骤 1：
将烤箱预热到200度。
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步骤 2：
用小锅调到高火，将水煮沸。加入白米，上盖后移开炉灶，放置5分钟或等米饭吸进水，用叉子将米饭弄松。
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步骤 3：
切开西红柿顶部，并将里面的籽和汁液去掉，只留下一个壳。留出3汤匙的西红柿陷，切碎。然后将西红柿颠倒以便沥干汁液。
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步骤 4：
用一个中号的碗将米饭、西红柿汁液、青椒、洋葱、欧芹、盐、蒜末和橄榄油混在一起搅拌均匀。然后再用勺子舀到西红柿里。
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步骤 5：
在预热好的烤箱里烤20-25分钟即可。
如果你喜欢用小点的西红柿，可以放在松饼盒里，时间可以缩短为15分钟。
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