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甜玉米素杂烩收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 红土豆 6只
- 罐装甜玉米 680克
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 干碎辣椒 1汤匙
- 蔬菜汁 450毫升
- 硬豆腐 350克
- 盐 适量
甜玉米素杂烩的做法步骤
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步骤 1：
将土豆放到大锅里和加过盐的水煮沸。煮到软为止，大约30分钟。沥干。
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步骤 2：
将甜玉米、青椒、洋葱、辣椒和蔬菜汁放到土豆。煮大约15分钟，移开炉灶。
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步骤 3：
把除了325毫升的蔬菜汁和豆腐以外所有的东西放到搅拌机里。如果有需要，一份份来搅拌。然后将混好的酱和剩余的蔬菜汁等混合一起，用低火煮5分钟，不要煮沸，然后撒些盐和胡椒即可。
土豆、甜玉米、青椒、洋葱和豆腐混在一起做成这道纯厚的暖汤。
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