红糖玫瑰司康的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋粉和泡打粉混合过筛，加入切成小块的软化黄油，揉搓至粗玉米面状态。

• 步骤 2：

  玫瑰糖和白糖加入到牛奶中，搅拌均匀，使糖份充分溶解到牛奶中。

• 步骤 3：

  在揉搓好的面粉中倒入打散的全蛋液和溶解了玫瑰糖的牛奶，翻拌至几乎看不见干粉。

• 步骤 4：

  将剩下的糖玫瑰瓣倒入，翻拌均匀。

• 步骤 5：

  面板上盖一层保鲜膜，洒少量干粉，放上拌好的面团，面团上再洒一层干粉防黏，用擀面杖擀成1.5CM左右的圆片。 拌好的面团比较湿黏，所以需要洒干粉，擀的时候手要轻一点。

• 步骤 6：

  将擀好的面团均切成8份。

• 步骤 7：

  在切好的面团上刷上全蛋液，烤箱预热，上下火210度烤30分钟。 我的烤箱温度偏低，大家可以用190～200度，烤20分钟左右至表面上色既可。

• 步骤 8：

  成品奶香浓郁，有淡淡红糖和玫瑰的香气。