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糯米圆子#比暖男更暖的是#收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 肉馅 4斤
- 糯米 4斤
- 生姜 2块
- 海天黄豆酱 5大勺
- 六月鲜生抽 3大勺
- 盐 适量
- 糖 1小勺
- 菜籽油 4斤
糯米圆子#比暖男更暖的是#的做法步骤
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步骤 1：
首先煮好糯米饭很重要，水要少放一些，比平时做饭放的少一点就行
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步骤 2：
把佐料都一起和肉馅放入热的糯米饭中搅拌均匀！
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步骤 3：
蘸水搓成形
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步骤 4：
油温六成下锅
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步骤 5：
炸至金黄色
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步骤 6：
出锅啦！是不是很赞！^_^
小贴士
因为黄豆酱是咸的所以盐要适量，搓圆子蘸清水这样不粘手很好成行，搓圆子要趁热哦！^_^
安徽省这边过年必备的糯米圆子，吃起来就有家乡的味道，让人想家，所以过年之前家家都会做很多糯米圆子，炸过之后冰箱冷冻，吃的时候可以蒸可以炸可以下到汤里，总之非常美味！
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