香菇酿肉#新年一起下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  将香菇洗干净，柄头摘下来，

• 步骤 3：

  将香菇柄切碎，与肉末一起，加入盐、生粉

• 步骤 4：

  加入适量的酱油、料酒

• 步骤 5：

  加入胡椒粉、蚝油拌均匀

• 步骤 6：

  将腌好味的肉末酿到香菇中，放上泡好的枸杞子

• 步骤 7：

  水开后，放入蒸锅蒸12-15分钟，根据香菇大小增减蒸的时间。

• 步骤 8：

  把蒸香菇的汤和剩下的香菇水一起倒入锅里，加少许盐，油煮开，勾薄芡淋在香菇上即可。

• 步骤 9：

  成品二