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豆沙吐司收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高粉 1000g
- 酵母 10g
- 鸡蛋 2只
- 牛奶 500g
- 白糖 100g
- 黄油 100g
- 盐 10g
豆沙吐司的做法步骤
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步骤 1：
将除黄油、盐以外的材料用厨师机慢速混合均匀后快速打到不粘边
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步骤 2：
加入黄油和盐，慢速搅拌均匀再转快速打到面筋扩展即可
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步骤 3：
松弛半个钟，滚圆松弛十分钟，造型，发酵至两倍大
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步骤 4：
表面扫上鸡蛋液，以上火200摄氏度，下火220度烤二十分钟左右，至熟透，出炉震一下，脱模
这是一款很简单，美味可口的甜味面包，喜欢豆沙的朋友一定不能错过哦！
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