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步骤 1:
材料准备:鸡蛋煮熟去壳,生姜去皮拍扁,猪脚洗净切块飞水
步骤 2:
锅加热下生姜煸去多余水份
步骤 3:
炒完生姜继续加入猪脚炒干
步骤 4:
瓦煲倒入甜醋加入猪脚,生姜,鸡蛋,大火煮开转小火
步骤 5:
煲2小时。
步骤 6:
常温放凉或入冰箱,捞出鸡蛋,吃的时候加热加入鸡蛋即可。
猪脚和生姜先炒出水份再煮
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