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步骤 1:
很幸运申请到了沃康山茶油的试用。很漂亮的瓶子,油质清亮,味道很清香,山茶油也是非常健康的一种食用油。
步骤 2:
莲藕洗净切成薄片,放入清水中浸泡一会,然后捞出沥干水分。
步骤 3:
将沃康山茶油倒入烧热的锅内。
步骤 4:
倒入藕片翻炒2分钟。
步骤 5:
倒入醋和白糖翻炒,再倒入生抽调味,撒盐翻炒均匀。
步骤 6:
倒入半碗清水,开小火焖一会。
步骤 7:
关火出锅。
步骤 8:
成品图。
**藕要选两端有节的,这样切去两端的节内部就比较干净不会有什么淤泥。
**藕片切开后遇到空气容易氧化变色,因此切好之后放清水里浸泡一会可以防止氧化。
**糖和醋的量可以根据个人口味调整,我家吃的比较清淡所以放的量不是很多。