糖醋藕片

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糖醋藕片收藏

浏览 167006 收藏 12 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 山茶油 适量
  • 莲藕 1小段(约250g)
  • 20ml
  • 生抽 20ml
  • 白糖 10g
  • 1小勺
  • 清水 适量

小贴士

**藕要选两端有节的,这样切去两端的节内部就比较干净不会有什么淤泥。

**藕片切开后遇到空气容易氧化变色,因此切好之后放清水里浸泡一会可以防止氧化。

**糖和醋的量可以根据个人口味调整,我家吃的比较清淡所以放的量不是很多。