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香菇芝士丹麦酥#2016，早点遇见本真味#收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 飞饼 1张
- 新鲜香菇 1朵
- 马苏里拉芝士 80g
- 盐 少许
- 鸡蛋液 少许
香菇芝士丹麦酥#2016，早点遇见本真味#的做法步骤
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步骤 1：
新鲜香菇洗净，切成小丁。
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步骤 2：
飞饼解冻，均匀切成四小块，然后每块切成正方形。（边长约8厘米）。
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步骤 3：
先对半折，在两侧预留1厘米宽的地方用刀切开，注意顶端的对角线不要切断。
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步骤 4：
再打开，这样就形成了一个菱形。
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步骤 5：
将切开的两端对角互换折叠，未切开的两端不动，形成图示的丹麦酥饼形状。
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步骤 6：
将香菇和马苏里拉芝士堆在丹麦酥的内部，可以撒一点点盐。
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步骤 7：
将四周的边缘部分刷上一层蛋液。
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步骤 8：
放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟。
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步骤 9：
趁热吃哦，酥酥脆脆的
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步骤 10：
趁热吃哦，酥酥脆脆的
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步骤 11：
趁热吃哦，酥酥脆脆的
小贴士
**因为是咸口的丹麦酥，所以可以选原味或者是葱香味的飞饼。解冻的时间不要太长，以免太软不容易操作。一般解冻30分钟就可以了。
**也可以在铺香菇和芝士之前先涂一层番茄酱或者是喜欢的酱料，味道会更浓郁一点。清淡口味的就可以跟我一样，什么都不涂了，可以撒少许盐。
**经过烘烤的飞饼会有层层酥脆的口感，很香浓美味哦~
很多人都喜欢丹麦酥的口感，层层酥脆，口感丰富，造型也很特别，让人吃过一次就很难忘。如果酥皮做起来太麻烦，也可以试试超市买的飞饼，这样就操作起来超级简单了。而且口味可以随着自己的喜好改变，甜口咸口都能驾驭。这次做了一款咸口的香菇芝士丹麦酥，淡淡的咸味夹着香菇和芝士的浓郁，特别美味，很适合冬天，非常便捷就能准备好热乎乎、香脆脆的早餐啦！
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