牛奶香蕉酥饼（泰国煎饼）#2016，早点遇见本真味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，玉米油没有亮相，太大瓶了。

• 步骤 2：

  将面粉，鸡蛋，奶，混匀，粉类与水状的比例约为2:1类似于家里面条的硬度。

• 步骤 3：

  将混匀的面团，加入20克的黄油，继续揉。

• 步骤 4：

  揉至三不沾，面团均匀，揉的过程中，可能有些粘手，不用着急，继续揉就可以了。

• 步骤 5：

  将面团醒15分钟左右，选择合适大小，开始擀制，尽量薄，才会更好吃。

• 步骤 6：

  电饼铛内放入玉米油，以及黄油，黄油放的量，根据饼的大小，每次20克左右，单面煎起小泡后，立即翻面煎。

• 步骤 7：

  煎到底面微黄（此时，可以放鸡蛋，像摊煎饼那样，摊匀，）我没放鸡蛋，怕胖～～然后把香蕉切成片放入。

• 步骤 8：

  折叠成方形

• 步骤 9：

  翻过来，再煎一会。煎的过程中，淋入少量玉米油，让饼身煎透，变酥。

• 步骤 10：

  煎好后，淋上巧克力酱，即可。