微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好食材:水果洗净去皮切成小块,鸡蛋打散备用。
步骤 2:
锅内放入足量的水,大火烧开,倒入玉米面,拌匀。加盖后,用小火煮约十分钟至熟。(水量不可过满,以免溢出)
步骤 3:
玉米面煮熟后,倒入水果丁,拌匀,中火煮沸。
步骤 4:
再倒入蛋液,一边倒,一边用勺子按同一方向搅拌。
步骤 5:
加入枸杞和白糖
步骤 6:
拌匀,煮沸即可。
步骤 7:
看起来是不是很有食欲?适合全家人的口味哦!
注意火力的控制,除一开始用大火烧开水外,后面都是中小火,特别是煮玉米面时一定要用小火熬,才会浓浓稠稠的哦,而且还可避免溢出。另外,煮的过程中要时刻关注,可经常性的用勺子搅拌,以免结焦。