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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
用尖锐的物品,将鸡蛋小头刺破。(要注意鸡蛋外皮一定要清洁干净)然后将蛋内的液体倒出。
步骤 3:
将蛋壳冲干净,备用。
步骤 4:
将米饭,酱油,蛋液(大概放一个鸡蛋的量),香油,拌匀。
步骤 5:
灌入鸡蛋内,上锅蒸。大约10分钟左右,不要灌的太满,会溢出。
步骤 6:
蒸好后,就可以吃啦~
可以加一些青菜,鸡蛋不可以减少,要靠蛋液的粘合性,才能把米抱团。
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