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什锦蔬菜炒蝶形意粉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蝴蝶形意粉 1包（500克）
- 橄榄油 1汤匙
- 红洋葱 半个
- 大蒜 4瓣
- 小西胡瓜 1条
- 小黄南瓜 1个
- 切片新鲜蘑菇 50克
- 红柿椒 半个
- 李子形番茄 5个
- 新鲜罗勒 1把
- 干牛 1茶匙
- 盐 1茶匙
- 胡椒粉 1茶匙
- 橄榄油 4汤匙
- 磨碎意大利帕马森碎奶酪 100克
什锦蔬菜炒蝶形意粉的做法步骤
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步骤 1：
根据包装上的说明，将意粉煮熟。捞起，沥干水，搁一旁待用。
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步骤 2：
放一汤匙橄榄油在一个大号平底锅，置中火上预热。加入洋葱、大蒜、西胡瓜、黄南瓜、蘑菇、红椒和一半量的切碎番茄合炒，炒到菜开始变软。加罗勒、牛至、盐和胡椒粉调味。然后加意粉和余下的4汤匙橄榄油，炒匀，让所有的食物都热透。撒上帕马森奶酪和余下的番茄，即好。
使用大量蔬菜，让各种味道交融协调，这将是一个美味的素食餐，相信每个人都会爱上它。
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