鲩鱼腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  放油热锅，加入姜，翻炒两下，再加入准备好的鱼！加入烧酒，盐！炒到五分熟加入水(用生粉+盐+酱油+清水调成一碗)，盖锅！

• 步骤 2：

  三分钟左右开盖，加入腐竹(硬的腐竹提前用温水泡软)

• 步骤 3：

  起锅之前放入葱，蒜

• 步骤 4：

  太好吃了，起碟忘拍照了，还在锅里的成品！