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烤鸡腿收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡大腿
- 老抽（腌鸡腿用）
- 生抽（腌鸡腿用）
- 红糖（腌鸡腿用）
- 盐（腌鸡腿用）
- 洋葱丝
- 小番茄
- 带皮蒜瓣
- 小土豆
- 蜂蜜
- 迷迭香
- 黑胡椒碎
- 柠檬汁
烤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡大腿表面斜划几深刀，用生抽老抽盐和多多红糖和水调成的腌汁腌一晚。烤盘上垫层洋葱丝、摆好鸡腿、四周摆好小番茄带皮蒜瓣或小土豆块等、挤柠檬汁、撒黑胡椒、迷迭香等香料、鸡腿和蔬菜表面刷橄榄油（我在鸡腿上刷了蜂蜜）、烤箱220度预热，中层40分钟左右至鸡皮金黄焦脆即可。
小贴士
我喜欢在腌汁里放较多的红糖、带些甜口的好吃^o^。迷迭香也可换成其它香草或不放。不用鸡大腿用鸡翅根的话烤的时间可适当缩短。
一锅端的有肉有菜的方便菜。烤出来的鸡腿皮脆肉嫩、小番茄酸甜可口、蒜也好吃的、总之全部老好吃乐。
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