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西红柿炒蛋收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 大西红柿 2个
- 葱 1根
- 蒜头 2瓣
- 盐 少量
- 糖 少量
- 油 适量
西红柿炒蛋的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打匀，加入少量的盐再打匀。西红柿切块。葱切碎。
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步骤 2：
下油起锅，放一半的蒜头下去，等炒香之后，先下鸡蛋，炒鸡蛋至表面还有一点湿，还没有完全熟之时，铲起。
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步骤 3：
下油，爆香剩下的一半蒜头，放西红柿和葱下去炒，炒至西红柿出水快熟的时候，加糖，然后再把鸡蛋重新放下去炒，至西红柿和鸡蛋互相融合之后，放盐炒匀即可。
这是最简单的菜，不过不是人人都做得好吃:P
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