柠檬蜜、柠檬糖的做法步骤

• 步骤 1：

  将柠檬用盐水稍泡后用水冲洗干净晾干，用削皮刀将柠檬最外层黄皮削下放进一个无水干净的密封器皿后将冰糖放在其上；然后将柠檬一剖二砌成两半；接下来用如图所示的工具将柠檬核分离去掉，同时将汁压出倒入装有柠檬皮器皿中。

• 步骤 2：

  做好存放一周柠檬密才能吃。

• 步骤 3：

  将柠檬皮内层去掉砌成如图所示的模样，用水煮20分钟后再泡一天（记得换几道水）

• 步骤 4：

  锅内加少许水后再放入与柠檬皮同重的冰糖，糖熬化后加入柠檬皮一并熬，

• 步骤 5：

  熬至如果所示就刚好。