微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
年夜饭特辑——“金玉满堂” 金汤雪耳收藏
浏览 161360
收藏 23
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 水发银耳 一朵
- 南瓜 适量
- 马蹄 适量
- 毛豆（或绿菜蔬菜） 适量
- 水果玉米 适量
- 虾干 适量
- 瑶柱 适量
- 鸡汁 3汤匙
- 糖 半汤匙
- 盐 一汤匙
- 胡椒粉 适量
年夜饭特辑——“金玉满堂” 金汤雪耳的做法步骤
-
步骤 1：
南瓜去皮去籽切小块 虾干瑶柱用清水浸泡变软 玉米取粒 马蹄切小粒 南瓜与虾干 瑶柱一同蒸15到20分钟
-
步骤 2：
水发银耳泡发后去掉根部
-
步骤 3：
锅里加水 加入鸡汁盐 同胡椒粉 转小火 把银耳放进去 让锅里的汤水浸泡银耳 让它入味
-
步骤 4：
大约10分钟以后倒进马蹄 毛豆 玉米 同煮
-
步骤 5：
10分钟 后取出 汤留下备用
-
步骤 6：
把蒸好的南瓜 虾干 瑶柱 一起用搅拌机打碎成蓉状 再倒回刚刚煮银耳的汤里面 搅拌均匀成汤
-
步骤 7：
最后把 南瓜汤淋在银耳上面 用枸杞作以装饰
小贴士
【小提示】马蹄 毛豆 水果玉米 （这些都是可选可替换的）加了这些 主要是好看些 看起来丰富一些
这道菜没有什么特别要求 可以当做菜也可以做汤 属于鲜甜口的。
【80后私家厨房】公众平台 与大家分享一些简单易上手的家常小菜 有兴趣的朋友可以关注我
