炒合菜的做法步骤

• 步骤 1：

  ~韭菜，豆芽菜，洗净。 ~粉丝洗净泡发。 ~鸡蛋炒碎。

• 步骤 2：

  热锅凉油，爆香几粒花椒大料。

• 步骤 3：

  ~锅里下猪里脊丝，翻炒变色后加料酒，味极鲜。 ~下粉丝，加适量高汤（清水）翻炒。 ~下豆芽菜，爆火翻炒（少时）。

• 步骤 4：

  最后入炒碎的鸡蛋和韭菜，翻炒两下即可关火。加入少许味精，白砂糖，盐。用余温翻炒几下而后出锅。

• 步骤 5：

  春饼，是买的现成的。（要薄薄的自己烙时间不够了

• 步骤 6：

  加上熏肉，熏肠一卷。

• 步骤 7：

  咬一口春卷，再一碗二米粥，配上小酱瓜。这滋味，您了就猜去吧。