油爆小河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  小河虾洗净控干水份。锅里多放些油，略微炸制。

• 步骤 2：

  小虾煸好后乘出备用。

• 步骤 3：

  余油爆香葱姜干辣椒。喜欢辣的可以再放一根小米辣椒。

• 步骤 4：

  倒入之前调制好的酱汁，略炒一下。 酱汁：酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、一点水调匀。

• 步骤 5：

  倒入炸好的河虾翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 6：

  外酥里嫩，越嚼越有味儿哦。

• 步骤 7：

  整个河虾都可以吃，我懒没挨个剪掉虾的须子，吃的时候小心别扎到嘴。

• 步骤 8：

  好吃！