超简易版卤猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  冷水下猪蹄焯水 加料酒去腥 煮开后撇去浮沫捞出沥水

• 步骤 2：

  入空气炸锅炸十分钟炸出多余油脂

• 步骤 3：

  炸好后的猪蹄入砂锅 加所有配料 适量老抽和盐大火烧开后转小火炖三十分钟

• 步骤 4：

  半小时后掀盖可见汤汁收干 出锅即可

• 步骤 5：

  猪皮劲道