鲜肉小馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  大葱和姜切碎备用

• 步骤 2：

  肉馅中打入鸡蛋，放入蚝油、盐、生抽，顺同一方向搅至肉馅上劲

• 步骤 3：

  再在肉馅中加入油提香，继续搅拌

• 步骤 4：

  最后放入葱姜碎搅拌

• 步骤 5：

  肉馅很香、很细滑

• 步骤 6：

  在馄饨皮中间放适量馅料

• 步骤 7：

  将皮的对角对折

• 步骤 8：

  再把两个尖角粘合。这个手法是最简单的，就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法

• 步骤 9：

  这是我儿子学会以后自己包的

• 步骤 10：

  锅中放水烧开，下入馄饨，用勺轻轻将其推散，加盖待再沸腾，开盖转小火继续煮1～2分钟即可

• 步骤 11：

  捞出馄饨放入深碗中，在倒入适量馄饨汤，最后碗中在放入适量葱花、紫菜、虾皮、香油即可