花菜炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  花菜洗净瓣成小个。

• 步骤 2：

  蒜苗切段，蒜切片。

• 步骤 3：

  虾仁用料酒姜生抽生油先腌制一下。

• 步骤 4：

  起油锅倒入虾仁炒至虾仁变色捞起。

• 步骤 5：

  锅底余油放入蒜片炒出香味。

• 步骤 6：

  倒入菜花翻炒一两分钟，喷点水盖上锅盖再焖一两分钟。

• 步骤 7：

  花菜差不多快熟了放进蒜苗，调入盐，翻炒几下最后放进炒好的虾仁，再翻炒片刻即可。

• 步骤 8：

  出锅。