香菇煎肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，葱切沫，猪肉馅我是拿绞肉机绞的，比较碎。喜欢吃有颗粒的可以自己剁，这样比较有嚼感。左上角的是香菇～ 哈哈 就这么多了

• 步骤 2：

  姜切沫，蘑菇切丁，准备一个鸡蛋

• 步骤 3：

  把上面的半勺生抽生抽、2勺蚝油，盐（少）、胡椒粉、鸡粉、糖、2勺料酒调匀。此处可以加入1勺淀粉。

• 步骤 4：

  所有材料放到一起，打入鸡蛋，搅拌几下

• 步骤 5：

  加入调好的汁，一个方向搅拌均匀。

• 步骤 6：

  啊哈哈，此处出现意外的材料。土豆泥。其实没有可以不加，没有假如1勺淀粉就好，搅拌均匀

• 步骤 7：

  搅拌到上劲儿，多搅拌下，这样好吃劲道。

• 步骤 8：

  锅内刷薄薄到油，因为肉饼会出油。此处准备摊肉饼啦

• 步骤 9：

  摊肉饼啦。可以先用勺子做一个丸子状，放到锅里，用勺子压扁。此处有技巧，见小贴士～

• 步骤 10：

  小火煎肉饼。根据喜欢的熟度不同，自己掌握时间。火大的可以留着做汤用～

• 步骤 11：

  完成啦，可以配粥吃肉饼，简直就是绝配。还可以留着，夹到面包片里面做早餐哦～ 或者早餐配牛奶～

• 步骤 12：

  完成