椰蓉球

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椰蓉球收藏

浏览 114733 收藏 70 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 椰蓉 100g
  • 鸡蛋 1只
  • 植物油 30g
  • 细砂糖 30g
  • 奶油 25g
  • 奶粉 30g
0逸悠 2016年01月31日发布
第一次吃椰蓉球是我在甜品店里,小小一个看起十分可爱,忍不住买了一次就爱上了它,买了烤箱以后总想着自己能做一次,前几天一个美食群里的姐姐帮忙给买的散装椰蓉,打开包装袋一股浓浓的椰香扑面而来,当时我就想,做成椰蓉球该多好吃啊。所以也看了一下大家的方子,通过调整做出了我喜欢的味道和口感,所以记录下来供大家参考也没了以后能够查阅。这款椰蓉球糖较少,爱吃甜的话可以提高5-10克,成品内部是有一点湿润的,我比较喜欢,大家觉得过湿的话可以酌情减少,到20克我觉得还是没有问题的。奶粉我用的德运,很喜欢这个牌子,香香的!
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