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银耳红枣莲子百合枸杞羹收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 活银耳 半朵
- 枸杞 10颗
- 红枣 10颗
- 莲子 10颗
- 百合 20片
- 桂圆 10颗
- 清水 1000ml
- 老冰糖 适量
银耳红枣莲子百合枸杞羹的做法步骤
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步骤 1：
清洗银耳，剪成一小朵一小朵
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步骤 2：
把材料放入锅中
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步骤 3：
加入清水，大火煮沸后，小火慢炖20分钟
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步骤 4：
盛瓶冷藏，需要时加热即可食用
小贴士
选择鲜活银耳要比干银耳更容易熬出胶原蛋白，熬出的汁儿更浓稠！
干银耳加工过程中营养会流失，且市面上很多采用硫熏和漂白等。鲜银耳纯天然，无添加，保持原始风味和营养。炖煮一个小时，即软糯清甜，入口即化，胶质满满。
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