糖醋“粉嘎巴”——北方特色菜！的做法步骤

• 步骤 1：

  粉嘎巴，是北方特色食材，由绿豆面制成，取两块粉嘎巴切成菱形块。

• 步骤 2：

  将切成菱形块的粉嘎巴，过油炸一下，味道香醇。

• 步骤 3：

  将炸好的粉嘎巴乘盘备用。

• 步骤 4：

  取适量葱、姜、蒜切末。半棵大白菜切成菱形，注意白菜帮和菜叶要分开切，备用。

• 步骤 5：

  锅中放适量植物油，加热后放入葱、姜、蒜爆香。

• 步骤 6：

  放入大白菜翻炒，注意要先放入白菜帮，翻炒几分钟后再放入菜叶，继续翻炒，放入适量醋、生抽、盐和白糖，继续翻炒。

• 步骤 7：

  继续翻炒几分钟，一盘酸甜、爽口、味道香醇的糖醋粉嘎巴就可以乘盘了。怎么样，是不是看着就有食欲？