微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
全鸡洗净,切头,去屁股
步骤 2:
所有材料洗净,切段
步骤 3:
不要漏掉这些内脏
步骤 4:
全部放到一个盘子里,加入所有配料,搅拌均匀
步骤 5:
都加入适量的调料
步骤 6:
最后加几滴柠檬汁
步骤 7:
糖少许
步骤 8:
用牙签刺鸡身,等料它入味
步骤 9:
倒少许盐,图片的盐好多,已经减少好多,懒得拍了
步骤 10:
把盐摸均匀在鸡身上
步骤 11:
最后摸一层料酒
步骤 12:
拉开鸡屁股,把馅料塞进鸡身
步骤 13:
最后把汁摸在鸡身上
步骤 14:
把剩余的材料盖在鸡身上
步骤 15:
盖上保鲜膜,我没有,盖上保鲜袋,放进冰箱一晚上
步骤 16:
早上起来翻面再放入冰箱
步骤 17:
拿出用烤叉穿过鸡身
步骤 18:
用牙签封口鸡屁股和颈部
步骤 19:
用剩余的汁摸全身
步骤 20:
鸡脖子太长,用牙签固定
步骤 21:
烤箱200℃预热15分钟
步骤 22:
放入烤箱,
步骤 23:
热风循环上下火200度40分钟
步骤 24:
再涂剩下的汁,等它入味,再烤20分钟
步骤 25:
倒一小杯勺蜂蜜,均匀涂抹在烤鸡上,再烤30分钟
步骤 26:
涂上蜂蜜
步骤 27:
时间到,取出成品
步骤 28:
好靓成品图,因为太好味,大家吃相怕被扔东西,记得拍的时候只只剩下骨头,好怀念完整的它――^_-
鸡要入味,摸好后需要放进冰箱里保鲜一晚。