炸山药丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  辅料备好，山药去皮切块

• 步骤 2：

  上锅蒸熟，到软糯为止

• 步骤 3：

  山药放到保鲜袋压成山药泥

• 步骤 4：

  肉馅里加葱末 姜末 盐 鸡精 酱油 蚝油 白糖，加山药泥搅拌均匀，用手挤成丸子状下油锅小火慢炸

• 步骤 5：

  炸至金黄色 丸子浮上来就好啦，有山药的肉丸子没有那么腻