巧克力派<情人节快乐>的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加入5克糖搅散

• 步骤 2：

  蛋白分三次加糖25克，打蛋器打至软性发泡

• 步骤 3：

  将1/3蛋白糊放入搅好的蛋黄搅拌均匀后，全部倒回蛋白糊轻轻搅匀，分三次筛入低粉拌匀。

• 步骤 4：

  用裱花袋挤入烤盘中，分开一点。烤箱预热180度12-15分钟

• 步骤 5：

  烤出后分两个为一对，一份蛋糕体上放一个棉花糖放入微波炉中叮几秒钟，盖上另一半。

• 步骤 6：

  用热水将巧克力隔水融化，（最好拿个小点的碗，不然浪费巧克力）

• 步骤 7：

  我的方法是：把抹好巧克力的蛋糕一边用一个牙签架在碗上等他冷却。

• 步骤 8：

  最后撒上刮好的白巧克力碎完成