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培根炒银牙收藏
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时间 30 配菜(中级)
所需食材
- 培根 100克
- 银牙 250克
- 鸡蛋 2个
- 豆角 100克
- 大蒜 1颗
- 油 少量
- 盐 少量
- 生抽 少量
- 豆粉 少量
培根炒银牙的做法步骤
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步骤 1：
银牙、豆角洗净切段；培根切丝，鸡蛋加盐打成蛋浆；
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步骤 2：
鸡蛋在油锅摊成博饼，取出切丝；
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步骤 3：
蒜蓉开油锅，将培根、豆角、银牙依次放入爆炒至熟，用生抽、豆粉勾一薄芡，收火；
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步骤 4：
与蛋丝在锅内拌匀，上碟！
小贴士
这个菜吃的就是清爽，所以每一种配料都不要炒过火
红、黄、白、绿，既养眼口感又清爽，真是下饭的好菜！
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