百叶结烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  肉和百叶结洗干净沥干水

• 步骤 2：

  用油将肉煸至发白

• 步骤 3：

  把锅洗干净重新倒入适量的油，用小火将冰糖融化，注意不要炒焦了

• 步骤 4：

  放入肉煸至上色，倒入料酒，老抽，生抽放入百叶结，葱和姜，放热水没过肉和百叶结，用大火烧开转小火