青椒牛肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  冷水和面，和成偏稀的面糊（仍然要是糊！！！）加鸡蛋，葱花儿，搅匀

• 步骤 2：

  青椒切丁，和入面糊搅匀，加盐和胡椒粉

• 步骤 3：

  牛肉切丁，备用

• 步骤 4：

  另取一碗，把牛油果肉去出，放在里面搅成糊，加盐和胡椒粉，备用

• 步骤 5：

  热锅，加少许油，油热后倒入面糊

• 步骤 6：

  面糊开始凝固成型时均匀撒入牛肉丁，继续烙饼

• 步骤 7：

  饼基本成型时倒入牛油果泥，铲子抹匀，待牛油果颜色变深时即完成。

• 步骤 8：

  折叠装盘，这样好看又方便盛和咬