辣拌苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜对半切，小勺去白瓤

• 步骤 2：

  切小片

• 步骤 3：

  撒一匙盐略淹渍，同时锅烧水

• 步骤 4：

  焯至水重新沸腾

• 步骤 5：

  过遍冷水

• 步骤 6：

  放在拌碗中，蒜、辣椒切碎码在顶上

• 步骤 7：

  锅中放油，烧热，浇在顶上，撒一匙盐，淋生抽、米醋

• 步骤 8：

  拌匀，倒入盘子，可以吃啦！