8寸量蜜豆戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先把蛋黄蛋清分离（我用的分离器）

• 步骤 2：

  再把牛奶、玉米油加入蛋黄内拿筷子把蛋黄打散搅拌均匀

• 步骤 3：

  搅拌均匀，接着筛入低粉

• 步骤 4：

  同样搅拌均匀成面糊，面糊无颗粒状

• 步骤 5：

  接着开始准备打蛋白（糖我只分两次放）第一次放三分之一

• 步骤 6：

  加糖打到打蛋器提起来液体不会滴下去，继续加入最后三分之二的糖

• 步骤 7：

  继续打至蛋白提起来是弯勾状即可

• 步骤 8：

  蛋白打好弄三分之一的蛋白至蛋黄液里面用上下、左右切拌法搅拌均匀

• 步骤 9：

  搅拌均匀的蛋黄液体倒入刚刚打好的蛋白盆里

• 步骤 10：

  继续上下、左右切拌法搅拌均匀

• 步骤 11：

  烤盘底部均匀撒上蜜豆再慢慢的倒入液体

• 步骤 12：

  放入烤箱前震两下以免里面有大气泡（160℃ 20分钟）仅供参考

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品