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简单方便美味的臊子面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 臊子 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣子面 稍多
- 酱油 适量
- 香醋 适量
- 十三香 适量
- 料酒 适量
- 手擀面 适量
- 盐 适量
- 韭菜 稍多
- 胡萝卜 一小个
- 土豆 一小个
简单方便美味的臊子面的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜切好，再切点韭菜备用
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步骤 2：
将胡萝卜切丁
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步骤 3：
土豆切丁浸泡
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步骤 4：
臊子准备好
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步骤 5：
将油烧热放入葱姜蒜小火翻炒，加入少许酱油，料酒（少量），香醋少量，再放入辣子面（适量），十秒翻炒左右。
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步骤 6：
放入土豆丁，胡萝卜丁翻炒两三分钟
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步骤 7：
加少量开水和辣子面翻炒一分钟
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步骤 8：
加入多量的开水，放入臊子，再加入稍多的辣子面，以及适量的料酒（不要太多）。十三香适量，香醋少量，适量的盐。中温煮上三四分钟就好了。
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步骤 9：
另起一锅将水烧开，放入手擀面，进行煮面
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步骤 10：
最后将面捞出，再浇上之前做好的臊子料，放点韭菜，大功告成~\(≧▽≦)/~。
这是一道简单易做的面食，同时也是很多人喜欢吃的一种面。用时不长，简单易学，百吃不腻，美味佳肴。
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