奶油纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋准备好

• 步骤 2：

  材料准备妥当

• 步骤 3：

  鸡蛋敲碎，蛋黄蛋清分离，蛋黄倒入白砂糖搅拌均匀

• 步骤 4：

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  倒入玉米油搅拌均匀

• 步骤 6：

  倒入牛奶

• 步骤 7：

  全部搅拌均匀

• 步骤 8：

  倒入面粉过筛，搅拌均匀

• 步骤 9：

  蛋清滴几滴柠檬

• 步骤 10：

  第一次发成渔网型发泡，加入第一次白砂糖，搅拌均匀

• 步骤 11：

  第二次调第一档打成细渔网再加第二次白砂糖

• 步骤 12：

  最后成细腻状加最后一次白砂糖，搅拌均匀

• 步骤 13：

  打成这样就可以啦

• 步骤 14：

  先挑三分之一的蛋白放入面糊中，搅拌均匀，记住从地下往上翻

• 步骤 15：

  搅拌均匀

• 步骤 16：

  这次再加剩下的一半，搅拌均匀

• 步骤 17：

  最后把全部面糊倒入蛋白中搅拌均匀

• 步骤 18：

  成这样了

• 步骤 19：

  挤进纸杯中

• 步骤 20：

  烤箱150℃预热10分钟，纸杯蛋糕轻瞌震掉气泡，放入烤箱，25分钟

• 步骤 21：

  出炉了，好得意啊一个个的，哇……香味满屋都是了。等它晾了之后就挤奶油上去

• 步骤 22：

  挤出淡奶油

• 步骤 23：

  适量白砂糖先底打发，再高档打发

• 步骤 24：

  好了，很漂亮

• 步骤 25：

  装进塑料中

• 步骤 26：

  挤出淡奶油在蛋糕上

• 步骤 27：

  成品

• 步骤 28：

  漂亮吧……嘿嘿

• 步骤 29：

  看其中一个，好细腻