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云豆饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 洋葱切碎 1个
- 青椒切碎 1个
- 大蒜切成末 2瓣
- 罐装云豆保留汁 400克
- 白米 200克
- 橄榄油 1汤匙
- 盐 1茶匙
- 番茄泥细滑型 4汤匙
云豆饭的做法步骤
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步骤 1：
取一个大平底锅置中火上，加油预热后下洋葱，青椒和大蒜翻炒。当洋葱变半透明时加入盐和番茄泥，搅匀。将火调小，再煮2分钟后，加云豆和米，搅匀。
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步骤 2：
将保留的豆汁倒入一个大型量杯，加水达到450毫升; 将水和豆汁的混合液倒入平底锅，与锅内食物拌匀。盖上盖，小火煮45到50分钟，或直至汤汁被吸收和大米完全煮熟。
芸豆与洋葱，辣椒，大蒜，番茄泥和米一起慢煮。所有的营养与美味全在一个碗里。剩下的下一餐还可以裹在饼里吃。
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