蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶和淡奶油

• 步骤 2：

  将2者称好，混合均匀

• 步骤 3：

  3个鸡蛋黄先搅拌均匀

• 步骤 4：

  将除葡萄干以外的材料全部混合搅拌

• 步骤 5：

  拌好的混合挞水过筛1到2次

• 步骤 6：

  过筛后的挞水，烤箱预热200度10分钟。

• 步骤 7：

  将葡萄干放在挞皮里

• 步骤 8：

  每个蛋挞倒入8分满的挞水，放入烤箱中层上下火200度25分钟。

• 步骤 9：

  烤到表面有虎皮出现就好了

• 步骤 10：

  喜欢虎皮多一点的可以单独调上火加热几分钟

• 步骤 11：

  可以享用了！