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步骤 1:
五花肉切丁洗净开水淖五分钟左右
步骤 2:
淖好涝盘备用。
步骤 3:
葱,姜切好备用,(我这是洗好的时候,切好忘记拍照)
步骤 4:
锅子烧掉水渍,放入适量油,待油热放入适量白糖或者冰糖两块
步骤 5:
待白糖熬化,先后放入八角,葱姜翻炒
步骤 6:
放入淖好漓干的五花肉
步骤 7:
放入料酒,盐,酱油(味精几粒更出味),水半碗,待收汁即可。
步骤 8:
美味可口的红烧肉出锅了
不想吃那么油腻的话就少放点油,味精几粒想放就放点,不想放也可。