豉汁鸭掌的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭掌用过水，水里加入白酒白醋，煮五分钟

• 步骤 2：

  捞出后用油煎一下，然后加入干辣椒，大料，香叶，桂皮，蚝油，少许酱油煮四十分钟。

• 步骤 3：

  最后加入豆豉，冰糖煮二十分钟。也可加海参蘑菇等…最后收汁