蒜蓉西兰花

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蒜蓉西兰花收藏

浏览 183639 收藏 68 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 西兰花 一朵
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 少许
  • 食用油 少量

小贴士

这道菜好不好吃在于菜是否新鲜,火候控制是否合适
1、西兰花不要一直翻,否则花朵容易炒烂不好看
2、焯水时间过长西兰花炒出来太软味道不好
3、如果买的西兰花不新鲜或者放时间长了,可以先放在清水里泡十几分钟,这样菜上的的杂质和农药就会溶解在水里洗的比较干净
4、我不喜欢勾芡,因为勾芡后的味道有点软糯,只要控水控的还可以就不会有太多的水出来